一招教你金钱腱

现在的天气越来越冷，孩子生病的几率也是大幅度的上涨，基本上每年的这个时候都会有很多的孩子流鼻涕咳嗽发烧等等，每次看到别人家的孩子生病就非常紧张自己家的孩子生病，总是想着给孩子多补充补充营养，让他增强自身的抵抗力，只有自己的筋骨强壮了才能抵抗流行感冒的侵袭！

做为执掌家中饮食搭配的母亲毫无疑问要把亲人的饮食搭配的平衡，饮食搭配我觉得是十分的关键，饮食搭配的身心健康能够抵御许多症状的侵蚀！

由于小孩全是较为喜爱吃荤，不太喜爱素食，那母亲就溜须拍马，去销售市场买来新鮮的牛腱，牛腱能够说成牛手上较贵的一块儿肉了，比牛腱子肉必须贵上某些，我们都知道牛腱子肉是较为贵的，最划算还要40多元钱，钱财腱的价钱就更高了，可是钱财腱对正在发育的小孩非常好，强筋壮骨养血血，因此再贵还要买，终究营养成分在哪并且钱财腱的口味十分的好，绵软可是很有延展性，十分的美味！我们一起来看一下作法吧~

提前准备食物：钱财腱、八角茴香、八角茴香、良姜、辣椒干、黑胡椒粉粒、麻椒、姜片、米酒、酱油、生抽酱油、盐、老冰糖

1、把牛腱子洗整洁用凉水放进大锅里边绰水（水里边放姜片、米酒），焯好的牛腱清理整洁，用刀或是是筷在肉上戳好多个孔便捷煮的那时候进味！

2、把牛腱、全部香辛料、姜片也有米酒放进凉水大锅里边用火灾烧开，烧开了之后依据自身的口感添加酱油、生抽酱油、老冰糖和盐，最终再转为文火渐渐地熬汤2-3个钟头及能够出锅啦！

3、煮好的牛羊肉不必急着切，要等你晾凉以后再切，不必着急，热的那时候任何肉就散去了，就沒有牛肉片了~

那样牛羊肉就卤好啦，美味又漂亮，加上简易清新的沾料立即吃都是十分棒的！用餐的那时候切一盘，一家子几筷就吃了啦！亲人吃的香，再贵也最该，煮饭的人就更有动力了呢！

煮牛腱的汤也不必奢侈浪费，用于煮个鲜面条，味儿一級鲜，筋道的鲜面条，上边摆着一层层牛肉，看见就十分有胃口，再泼上一层层辣椒，确实爽，在外边吃牛肉拉面肉一直不足吃，在家中还不放宽了吃？一碗下肚，暖身也暖人！这样的美食，你喜欢吗？有没有什么卤菜的好方式 呢？期待您的指导~