牛肉吃不完？不如做成牛肉干！

    牛肉是我们生活中常见的一种肉，它含有丰富的营养物质，据有人体所需要的蛋白质、微量元素等等，对我们每个人的身体有很大的好处。

    在蒙古等地，人们非常喜欢将牛肉腌制之后风干做成牛肉干食用，这样不仅保存的时间非常长，而且很有嚼劲吃来来特别的美味，同时携带也很方便。

    在我们的日常生活中，如果购买了大量的牛肉的话，不如自己风干成牛肉干来吃。其实制作的工艺非常的简单，非常适合家庭食用，平常当做小零食吃也是不错的选择。一般需要准备一定的牛肉，放上八角大料辣椒等佐料腌制一个晚上，切成薄片然后用烘干机或者烤箱等把牛肉中的水分风干就制作成美味的牛肉干了。制作成的肉干能够最大限度的保留牛肉之中的营养物质，同时便于携带，是出门旅行馈赠亲友的佳品。